En Valencia la comida tiene horario y nombre propio: el almuerzo de media mañana, la paella del domingo, los buñuelos de marzo. Una cuenta de nutrición que ignora eso no le habla a nadie.
Además, la ciudad corre. El antiguo cauce del Turia está lleno a cualquier hora y el maratón de diciembre mueve a decenas de miles de personas. Si trabajas con deportistas, ahí tienes el calendario hecho.
siete ideas que solo valen en Valencia
Cada una lleva su primera frase y una nota de grabación.
- El almuerzo, contado por una nutricionista de aquí
El almuerzo no se toca. Te cuento cómo lo pido yo.
- La paella del domingo
Domingo de paella en casa de mis padres. No peso nada.
- La semana de Fallas
Semana de Fallas: buñuelos, chocolate y dormir poco. Mi plan es este.
- La compra en el Mercado Central o en el de tu barrio
Mercado de Ruzafa, 25 €, fruta y verdura de temporada.
- Lo que desayunas antes de correr por el río
Siete de la mañana en el cauce del Turia. Antes he desayunado esto.
- La horchata, sin dramas
Me preguntáis por la horchata cada verano. Va la respuesta.
- Cenar tarde en verano
En julio aquí se cena a las diez y media. Planifico con ese horario.
cuatro ideas para que pidan cita
Las ideas de barrio hacen que te descubran. Estas otras explican cómo trabajas, que es lo que decide una cita.
- La frase que más oyes en la primera consulta
«Yo es que como bien». Vale, enséñame tu desayuno.
- Una revisión contigo, paso a paso
Así son los 30 minutos de una revisión conmigo.
- Lo que miras antes que la báscula
La báscula es lo último que miro. Antes van estas cuatro cosas.
- Lo que no haces en consulta
No peso tu comida. No te prohíbo nada. No te riño.
cómo usarlas
No las grabes todas a la vez. Elige dos de la primera lista y una de la segunda, y repite ese reparto cada semana durante un mes. Escribe el nombre del barrio en pantalla en los dos primeros segundos y en el texto de la publicación: así te encuentra quien busca nutricionista en Valencia dentro de Instagram.
Si tu especialidad es otra, tienes listas por tema en el diagnóstico gratis.
¿y tu cuenta, cómo está?
Pega tu bio y tres textos de tus publicaciones. Te llevas una nota por apartados, diez ideas elegidas para ti y una portada de carrusel con tus colores. Gratis y sin registro.
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